KI-Motiv
Andalusien
Gazpacho
Andalusiens kalte Gemüsesuppe aus reifen Tomaten, Salatgurke und Paprikaschoten
80 Min.·4 Personen
Buen provecho.Bom apetite.
Gutes Essen verbindet.
Andalusien · Sonntag, 11. Oktober
Gazpacho
Andalusiens kalte Gemüsesuppe aus reifen Tomaten, Salatgurke und Paprikaschoten
80 Min. · 4 Personen
Sechs Wege in die iberische Küche.
01Tapas & PetiscosKleine Gerichte, grosse Momente.Rezepte entdecken 
02Meer & KüsteFisch, Meeresfrüchte und das Salz des Lebens.Rezepte entdecken 
03Reis & EintopfHerzhaft, ehrlich, zeitlos.Rezepte entdecken 
04Vom HerdFeuer, Rauch und Charakter.Rezepte entdecken 
05Brot & SuppeTradition im Alltag.Rezepte entdecken 
06Süsses & KaffeeZum Abschluss das Beste.Rezepte entdecken
DEINE REZEPTSAMMLUNG
Was schmeckt dir heute?
Spanien und Portugal. Rezept für Rezept entdecken.
23 RezepteZeit insgesamt
Mit diesen Zutaten:
Gang:
Können:
Gebiet:
Ohne:
Jahreszeit:
Anlass:
Es werden Rezepte angezeigt, die alle ausgewählten Zutaten enthalten.
Spanien
Tortilla de patatas
Spanische Kartoffel-Tortilla: saftig, goldbraun und warm wie kalt ein Genuss
60 Min.·4 Personen
Valencia
Paella Mixta
Safranreis mit Hähnchen, Garnelen und Muscheln, aus einer Pfanne für alle
75 Min.·4 Personen
Tortilla de calabacín
Saftige Zucchini-Tortilla mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, goldgelb gebraten
30 Min.·3 Personen
Valencia
Paella de Marisco
Paella mit Meeresfrüchten: Safranreis, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln
60 Min.·4 Personen
Spanien
Tortilla Española
Kartoffeln, Zwiebeln und Eier, sanft in Olivenöl gegart – dick, saftig, golden
50 Min.·4 Personen
Andalusien
Gazpacho Verde
Kalte grüne Suppe aus Gurke, gerösteter Paprika und einem Spritzer Limette
110 Min.·4 Personen
Asturien
Chorizo a la Sidra
Chorizo in Sidra geschmort: würzig, leicht säuerlich, mit Sud zum Tunken
30 Min.·4 Personen
Spanien
Churros con Chocolate
Knusprige Teigstangen mit Zucker und Zartbitterschokolade zum Eintunken
50 Min.·6 Personen
Portugal
Arroz de Bacalhau
Saftiger Reis mit Bacalhau (Stockfisch), Tomaten und Koriandergrün aus einem Topf
60 Min.·4 Personen
Valencia
Paella de Pollo
Safranreis mit Hähnchen, Paprikaschoten und Erbsen, in einer Pfanne gegart
60 Min.·4 Personen
Valencia
Paella de verduras
Safranreis aus flacher Pfanne mit Artischockenherzen, Bohnen, Paprikaschoten und Erbsen
60 Min.·4 Personen
Andalusien
Sangria
Rotwein, reifes Obst und ein Schuss Brandy, lange gezogen und eiskalt eingeschenkt
2,5 Std.·6 Personen
Spanien
Churros
Knuspriges Spritzgebäck in Zimtzucker – auf Wunsch mit Schokoladensauce zum Dippen
45 Min.·6 Personen
Katalonien
Romesco
Katalanische Mandel-Paprika-Sauce, geröstet, körnig und mit Säure im Rücken
30 Min.·4 Personen
Galicien
Pimientos de Padrón
Kleine grüne Paprikaschoten in Olivenöl, heiß aus der Pfanne und grob gesalzen
15 Min.·4 Personen
Valencia
Turrón de Alicante
Harter weißer Nougat mit gerösteten Mandeln, Honig und Vanille, zwischen zwei Oblaten
14 Std.·20 Personen
Andalusien
Gazpacho andaluz
Eiskalte Suppe aus rohem Gemüse, mit Sherryessig, Olivenöl und Brotwürfeln
2,5 Std.·4 Personen
Katalonien
Crema Catalana
Katalanische Creme mit Zimt und Zitrone unter knackender Zuckerkruste
2,5 Std.·4 Personen
Andalusien
Gambas al Ajillo
Garnelen in Knoblauchöl mit Chili, Paprika und Petersilie – in 25 Minuten fertig
25 Min.·4 Personen
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KI-Motivund Mittelmeer.
EINE HALBINSEL, VIELE AROMEN
Jede Region
hat ihren Geschmack.
Von Galicien bis Andalusien, von Valencia bis Portugal: Entdecke die Küche dort, wo ihre Geschichten beginnen.
Andalusien
Kühle Gazpacho, Knoblauchgarnelen und lange Abende am Tisch.
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